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诗文
四川麻婆豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
五花肉
适量
辅料
豆瓣酱
适量
豆豉
适量
青蒜
适量
香菜
适量
小葱
适量
配料
盐
适量
花椒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
所需材料,五花肉切丁,豆腐切块,青蒜香菜及小葱切小段
2
豆腐切块,放入盐水中泡制10分钟,捞出备用
3
将肉沫放入锅内煸炒,加入豆瓣酱和豆豉
4
煸炒后加入豆腐,盐,水淀粉
5
翻炒片刻后加入青蒜,香菜,小葱
6
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2025/6/2 8:56:14