正宗牛肉馅饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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面粉倒入盆中，先加入100克滚水，不断搅拌成松散状。
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再加入150克冷水，用手混合均匀，成为较湿粘的面团。
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取出面团，放在案台上，加少量面蒲用手轻轻搓揉成团，盖上保鲜膜，醒30分钟。
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牛肉馅与少量肥猪肉馅放入容器内。（全瘦的牛肉馅发干发柴，添加少许肥肉馅，有利于馅料多汁）
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加入少许水和盐搅打至有粘性。
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加入料酒、姜末，十三香，白胡椒粉、盐，蚝油，老抽，味精调好味。
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再加香油拌匀，放冰箱冷藏一下，让调料更好入味。
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香葱和洋葱切成碎末。
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先用香油拌一下，再与冷藏好的肉馅混合均匀。
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醒好的面团搓成条分成14或15个小剂子。
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擀成圆薄片，包入适量馅料。
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像包包子一样包起来，揪掉封口处多余的面团，松驰约5分钟，把封口处朝下，用手掌轻轻压平。
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依次做好。
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平底锅内放入少许底油，将馅饼放入锅内。
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用中小火慢慢将两面煎至金黄色即可。
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诗文	牛肉馅饼
释义	食材明细主料牛肉馅适量肥猪肉馅适量盐适量水适量老抽适量料酒适量白胡椒粉适量蚝油适量味精适量十三香适量姜末适量香葱适量洋葱适量辅料面粉 400克滚水 100克冷水 150克咸鲜口味煎工艺数小时耗时普通难度牛肉馅饼的做法步骤 1 面粉倒入盆中，先加入100克滚水，不断搅拌成松散状。 2 再加入150克冷水，用手混合均匀，成为较湿粘的面团。 3 取出面团，放在案台上，加少量面蒲用手轻轻搓揉成团，盖上保鲜膜，醒30分钟。 4 牛肉馅与少量肥猪肉馅放入容器内。（全瘦的牛肉馅发干发柴，添加少许肥肉馅，有利于馅料多汁） 5 加入少许水和盐搅打至有粘性。 6 加入料酒、姜末，十三香，白胡椒粉、盐，蚝油，老抽，味精调好味。 7 再加香油拌匀，放冰箱冷藏一下，让调料更好入味。 8 香葱和洋葱切成碎末。 9 先用香油拌一下，再与冷藏好的肉馅混合均匀。 10 醒好的面团搓成条分成14或15个小剂子。 11 擀成圆薄片，包入适量馅料。 12 像包包子一样包起来，揪掉封口处多余的面团，松驰约5分钟，把封口处朝下，用手掌轻轻压平。 13 依次做好。 14 平底锅内放入少许底油，将馅饼放入锅内。 15 用中小火慢慢将两面煎至金黄色即可。 16 成品图 17 成品图 18 成品图 19 成品图使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜早餐饼晚餐学生
随便看	腊八粥腊八粥韭菜干萝卜皮饺子软白淡奶油餐包胡萝卜??炒卤肉野生干香菇炖牛肉??肉质软烂??菌香十足茄汁花菜腌腊鱼腊排骨年夜饭新年菜（十）&竹报平安猪大肠焖酸菜腊八粥香菇木耳炖鸡翅青椒菠萝蜜丝炒鸡蛋土豆茄子炖五花肉凤梨酥用空气炸锅做火麻仁干煸菜花奶香地瓜猪蹄花生汤海参腊八粥西蓝花炒木耳青椒丝烩荷包蛋苹果橙汁腊八面腊八蒜火麻仁鹰嘴豆芽炒菌菇 thankyoum am thank you mike thank you my boy thank you very much thatched definition thatched floor thatched roof thatched roof cottages england thatchers obituary kc that for me that girli that goes without saying That Gril thatg rl that has 水墨牡丹（明·徐渭）水墨牡丹（清·章甫）水墨蒲萄（明·王恭）水墨达摩像班惟志笔（元·张翥）水墨鸲鹆（明·王恭）水壁（宋·华镇）水声（宋·宋祁）水声（金·吕中孚）水壶子（唐·贯休）水天一碧亭（元·周权）水天一色亭上即事（宋·叶茵）水天月歌（宋·汪莘）水天远俟瞿禅居士（近现代·沈轶刘）水天远江阴顾山山茶（近现代·沈轶刘）水天远（清·蒋敦复）最是人间留不住品味最真挚的爱失败面前请微笑没有大人的世界佛度有心人(Ⅱ) 王子变小哈剑桥雅思真题全解3 & 4 & 5(新航道学校指定雅思IELTS培训教材) 孕产妇营养食谱1088 爱那么短爱那么长精编大众家常菜典2088(附光盘) 先约会不越轨狩魔手记(NO.4风雨如晴) 历史的回顾与现实的思考会计学基础基础会计案例实训

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牛肉馅饼的做法步骤