正宗牛肉馅饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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面粉倒入盆中，先加入100克滚水，不断搅拌成松散状。
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再加入150克冷水，用手混合均匀，成为较湿粘的面团。
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取出面团，放在案台上，加少量面蒲用手轻轻搓揉成团，盖上保鲜膜，醒30分钟。
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牛肉馅与少量肥猪肉馅放入容器内。（全瘦的牛肉馅发干发柴，添加少许肥肉馅，有利于馅料多汁）
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加入少许水和盐搅打至有粘性。
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加入料酒、姜末，十三香，白胡椒粉、盐，蚝油，老抽，味精调好味。
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再加香油拌匀，放冰箱冷藏一下，让调料更好入味。
8
香葱和洋葱切成碎末。
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先用香油拌一下，再与冷藏好的肉馅混合均匀。
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醒好的面团搓成条分成14或15个小剂子。
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擀成圆薄片，包入适量馅料。
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像包包子一样包起来，揪掉封口处多余的面团，松驰约5分钟，把封口处朝下，用手掌轻轻压平。
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依次做好。
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平底锅内放入少许底油，将馅饼放入锅内。
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用中小火慢慢将两面煎至金黄色即可。
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诗文	牛肉馅饼
释义	食材明细主料牛肉馅适量肥猪肉馅适量盐适量水适量老抽适量料酒适量白胡椒粉适量蚝油适量味精适量十三香适量姜末适量香葱适量洋葱适量辅料面粉 400克滚水 100克冷水 150克咸鲜口味煎工艺数小时耗时普通难度牛肉馅饼的做法步骤 1 面粉倒入盆中，先加入100克滚水，不断搅拌成松散状。 2 再加入150克冷水，用手混合均匀，成为较湿粘的面团。 3 取出面团，放在案台上，加少量面蒲用手轻轻搓揉成团，盖上保鲜膜，醒30分钟。 4 牛肉馅与少量肥猪肉馅放入容器内。（全瘦的牛肉馅发干发柴，添加少许肥肉馅，有利于馅料多汁） 5 加入少许水和盐搅打至有粘性。 6 加入料酒、姜末，十三香，白胡椒粉、盐，蚝油，老抽，味精调好味。 7 再加香油拌匀，放冰箱冷藏一下，让调料更好入味。 8 香葱和洋葱切成碎末。 9 先用香油拌一下，再与冷藏好的肉馅混合均匀。 10 醒好的面团搓成条分成14或15个小剂子。 11 擀成圆薄片，包入适量馅料。 12 像包包子一样包起来，揪掉封口处多余的面团，松驰约5分钟，把封口处朝下，用手掌轻轻压平。 13 依次做好。 14 平底锅内放入少许底油，将馅饼放入锅内。 15 用中小火慢慢将两面煎至金黄色即可。 16 成品图 17 成品图 18 成品图 19 成品图使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜早餐饼晚餐学生
随便看	提拉米苏（硬身版）红烧甲鱼猪心炒大蒜云南红三剁美味豆腐泡蒜薹炒油渣蜂蜜咖啡豆皮拌黄瓜乌饭包猪肉丝金黄色的美味汤----香菇鸡汤芝士紫薯泥巧克力乳酪蛋糕香香葱油饼菠萝酸奶胡海椒凉拌皮蛋新奥尔良烤翅玉米面香煎黄花鱼超级米饭杀手---野山椒炝牛肉青椒炒山药凉拌皮蛋家庭PIZZA 法式紫薯浓汤阳春三月—榆钱窝窝头酱爆茄丁冻柠檬芝士蛋糕不以什么什么的成语不以介怀不以成败论英雄不以规矩，不成方圆不以词害意不以辞害志不伏什么什么的成语不伏水土不伏烧埋不会忘记用英语怎么说不会英标用英语怎么说不伤什么什么的成语不伤脾胃不伦不类不伦什么什么的成语余畜一黄犬行时留以守衙比再渡琼此犬衔衣跳（明·李之世）余病不能蔬食惧有五味口爽之责作诗自戒（宋·吕本中）余病羸久心源叶君授我禁方喜赋（明·韩日缵）余病脾气李宜中教余服仙茅乃从彦周乞之彦周（宋·释德洪）余登第日一接故大参瓯东公二十年而遇公伯子（明·王世贞）余皮（宋·李坚）余省觐岭外马进士使辽东饮别霍进士爱大宅得（明·欧大任）余知府挽诗二首（宋·叶适）余石月挽词（宋·周必大）余祷雨龙湫翼日响应儿子兴之有诗纪实仲文季（宋·喻良能）余离家月馀兰抽新苗皆山妻之功也先是余固执（当代·李达）余秋初离庭闱冬至犹未得归夜读宛丘先生秋日（宋·虞俦）余秋室先生（清·徐彬）余秋村创书院（宋·黎廷瑞）余秋责余不归责之诚是也余非敢忘乡井而答以（宋·曾由基）财经法规与会计职业道德--考点精练(2016最新版全国适用全国会计从业资格考试用书) 服务器配置(计算机网络技术专业核心课程系列教材) 我的第一本登山书政府和社会资本合作全流程指引未成年人保护法律知识漫画读本线(那些尸体告诉我们的) 中国大律师辩护词精选(田文昌专辑第3辑) 刑法规范精解集成(第3版) 攻略(并购律师进阶指南做好律师的128个工作细节) 法律中的经济力量/法律与金融丛书外国宪法选译武则天传朱元璋传张居正大传李鸿章传

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牛肉馅饼的做法步骤