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诗文	荔枝虾球
释义	食材明细 主料 荔枝 几个 鲜虾 几个 辅料 食用油 半匙 西兰花 100g 淀粉 小许 调料 食盐 适量 葱姜 小许 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 荔枝虾球的做法步骤 1 荔枝清水浸泡一下，去壳。 2 虾去头去壳。 3 虾头备用。 4 虾仁放食盐。 5 放淀粉。 6 搅拌均匀腌制。 7 西兰花洗净冷水下锅。 8 煮熟。 9 捞出备用。 10 切葱姜。 11 热锅冷油。 12 油热放虾头。 13 炸出虾油。 14 放虾球炒熟。 15 放葱姜。 16 放西兰花翻炒。 17 翻炒的过程放荔枝。 18 放食盐扒拉均匀即可。 19 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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