“纳豆的营养丰富，含有很多人体所需物质，纳豆中的纤维素、活性酶等成份具有健脾消食的功效，且可调节肠道菌群的微生态平衡，亦有不宜食用的人群。因为喜欢吃纳豆，我每周做一次纳豆。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
自制纳豆的做法步骤
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1将黄豆捡出杂质，反复洗净浸泡一夜。 -
2倒出水份，少留一点水。
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3放入高压锅中隔水蒸20分钟。
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4蒸好的黄豆取出晾至30度，加入纳豆菌拌至均匀。
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5放入纳豆内胆中（需开水反烫消毒杀菌）。
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6连按电源，选纳豆功键工作18个小时。
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7这是纳豆做好的当时拍照的。
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8当时拍照的第二张拉丝效果非常不错。
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9放冰箱冷藏随吃随取，这是第二早上拍的，拉丝效果非常好！这是左手拍照，右手造型。
使用的厨具：酸奶机、高压锅
所属分类：
小菜