“看到那么多人都做了动物的包子，超市卖的价格有点偏贵就决定自己动手，昨晚就准备好了所有的材料今天一大早就开始动手做了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪猪豆沙包的做法步骤
-
1根据自己的人数准备面粉，先把酵母用温水调开等几分钟，现在是冬天和面的水也要温的，加入适量的砂糖，倒入酵母水和成面团，放到大碗里包上保鲜膜。 -
2如果家里有发酵功能的烤箱，温度调到25-30度之间发酵40-50分钟，不要发过头了。 -
3发酵至两倍大，在揉一下，分两份，取3分之一用来揉可可粉 -
4把豆沙分成所需的等分，像做蛋黄酥那样的包法包好揉园，在用手按扁，一个一个都做好 -
5可可粉揉到3分之一的面团里，擀成不要太薄的皮，也可以不擀 -
6可以根据自己的想象去做动物的形状哦，做小猪话，做好鼻子用筷子扎出两洞就可以 -
7做好的放蒸笼里冷水上锅在醒15分左右，水开后蒸15分钟，关火后焖5分钟就好了
小窍门
面团不要发酵过头，要不然就发不起来了，我的就有点发过头了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
下午茶