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诗文
甑糕
释义
食材明细
主料
糯米
750g
芸豆粒
一小碗
辅料
枣
250g
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
甑糕的做法步骤
1
糯米洗净泡好,四小时以上。
2
芸豆粒洗净泡好,最后泡上一夜。
3
枣洗净去核,我用的是干枣和蜜枣各一半。家里没有蒸锅,只有电饭煲,最底一层是糯米(放上五分之二),然后盖上一层枣子。
4
然后再铺一层糯米(五分之一),接着是一层芸粒。
5
最后还是一层糯米(五分之二),一层枣子。加水加到最上面一层枣即可。刚刚没过即可。
6
时间一个多小时吧,自己把握可以尝尝。很香甜。一大锅吃了很久。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小吃 陕西小吃 陕西菜
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更新时间:2025/3/19 2:23:49