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诗文 甑糕
释义
甑糕的做法

食材明细

主料
  • 糯米 750g
  • 芸豆粒 一小碗
辅料
  • 250g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

甑糕的做法步骤

  • 甑糕的做法步骤:1
    1
    糯米洗净泡好,四小时以上。
  • 甑糕的做法步骤:2
    2
    芸豆粒洗净泡好,最后泡上一夜。
  • 甑糕的做法步骤:3
    3
    枣洗净去核,我用的是干枣和蜜枣各一半。家里没有蒸锅,只有电饭煲,最底一层是糯米(放上五分之二),然后盖上一层枣子。
  • 甑糕的做法步骤:4
    4
    然后再铺一层糯米(五分之一),接着是一层芸粒。
  • 甑糕的做法步骤:5
    5
    最后还是一层糯米(五分之二),一层枣子。加水加到最上面一层枣即可。刚刚没过即可。
  • 甑糕的做法步骤:6
    6
    时间一个多小时吧,自己把握可以尝尝。很香甜。一大锅吃了很久。
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/3/19 3:43:04