“看了看很多人都是用淀粉调汁做的蚝油生菜，我想那样不就像热菜了吗，所以我这版更简单，味道也不差”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油生菜的做法步骤
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1生菜洗净－过开水焯一下－过冷水后见水分装盘 -
2蒜捣成蒜末同辣椒面共同放在生菜上 -
3锅中放橄榄油－加入花椒粒１５粒烧至冒黑烟关火－趁热将花椒油浇在生菜上的辣椒面上 -
4放入耗油１勺 、生抽１勺拌匀即可食用
小窍门
１、耗油的咸味基本够了，我没有放盐！
２、可以根据个人口味调入醋、糖，改成糖醋口也不错哦
２、可以根据个人口味调入醋、糖，改成糖醋口也不错哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐