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诗文 三色面馒头
释义
三色面馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 全麦粉 适量
  • 玉米粉 适量
辅料
  • 发酵粉 适量
  • 碱粉 适量
调料
  • 温水 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

三色面馒头的做法步骤

  • 三色面馒头的做法步骤:1
    1
    面粉,玉米粉,荞麦粉1:1:1的比例。
  • 三色面馒头的做法步骤:2
    2
    发酵粉加温水和和糖拌匀,将面粉和成团状,软硬适中哦。
  • 三色面馒头的做法步骤:3
    3
    将面团发酵两倍大小。
  • 三色面馒头的做法步骤:4
    4
    加一点碱粉揉匀排气。
  • 三色面馒头的做法步骤:5
    5
    搓条改刀同等大小的剂子揉成馒头状。
  • 三色面馒头的做法步骤:6
    6
    依次揉匀放入笼屉中。
  • 三色面馒头的做法步骤:7
    7
    冷水上锅上汽后蒸二十五分钟。
  • 三色面馒头的做法步骤:8
    8
    时间到后关火虚蒸两分钟再开盖哦。
  • 三色面馒头的做法步骤:9
    9
    取出来晾一晾。
  • 三色面馒头的做法步骤:10
    10
    吃不完可以冰箱冷冻保存哦。
  • 三色面馒头的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

多吃杂粮有益健康哦!祝您生活愉快!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/11 19:15:20