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诗文
三色面馒头
释义
食材明细
主料
面粉
适量
全麦粉
适量
玉米粉
适量
辅料
发酵粉
适量
碱粉
适量
调料
温水
适量
糖
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
三色面馒头的做法步骤
1
面粉,玉米粉,荞麦粉1:1:1的比例。
2
发酵粉加温水和和糖拌匀,将面粉和成团状,软硬适中哦。
3
将面团发酵两倍大小。
4
加一点碱粉揉匀排气。
5
搓条改刀同等大小的剂子揉成馒头状。
6
依次揉匀放入笼屉中。
7
冷水上锅上汽后蒸二十五分钟。
8
时间到后关火虚蒸两分钟再开盖哦。
9
取出来晾一晾。
10
吃不完可以冰箱冷冻保存哦。
11
成品图。
小窍门
多吃杂粮有益健康哦!祝您生活愉快!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 馒头花卷
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更新时间:2025/12/2 18:19:42