“这是一道荤素搭配的小炒,圆白菜爽口,用五花肉爆出的油炒至出来的圆白菜有一股特别的香,不小心很容易让你多一碗饭哦。”
食材明细
小炒圆白菜的做法步骤
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6 煸炒至五花肉变色,肥肉部分吐油,放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒
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7 煸炒出调料出香味,沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。
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小窍门
圆白菜洗净后一定要滤干水份这出来才更爽口。
告诉大家一个挑圆白菜的小窍门,买圆白菜很多人喜欢买圆白菜紧实的,其实这样的圆白菜长得好,但是不好吃。买圆白菜一定要买包的松散,用手掂掂分量轻,这样的圆白菜炒出来更嫩更爽脆。
使用的厨具:炒锅
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