食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻辣鸭头的做法步骤
-
1鸭头对半切开放凉水中泡一个小时，泡出血水。 -
2下锅焯水备用。 -
3起锅烧油下入调料炒香。 -
4下火锅底料和郫县豆瓣酱。 -
5翻炒出红油。 -
6放入鸭头翻炒。 -
7加一罐啤酒。 -
8加适量清水没过鸭头。 -
9加花椒粉，辣椒粉，生抽，老抽。 -
10大火煮开转小火炖半个小时。 -
11大火收汁即可。 -
12麻辣鸭头完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 奶酪司康
- 不加一滴油的蜜汁烤鸡翅
- 大葱肉馅锅贴
- 拌脱衣花生
- 扣鸭
- 鲜虾丝瓜煲汤
- 芹菜炒牛蛙
- 榴莲酥
- 毛豆烧鸡腿
- 南瓜紫薯空心麻球
- 生啫鱼头
- 炒黄油豆
- 原味甜甜圈/巧克力小蛋糕
- 韭菜三鲜水饺
- 红烧日本豆腐
- 清蒸大虾
- 一口迷你柠檬塔
- 煮红枣陈皮与金边玫瑰花茶
- 三汁鸡翅焖锅
- 西红柿炒洋白菜
- 菠菜拌魔芋
- 番茄炖牛腩
- 蒸苦菊
- 冰西瓜气泡饮
- 无油炸豆腐泡
- 什么什么咒地的成语
- 什么什么咕咕的成语
- 什么什么咕噜的成语
- 什么什么咛，的成语
- 什么什么咧咧的成语
- 什么什么咫尺的成语
- 什么什么咬文的成语
- 什么什么咬牙的成语
- 什么什么咬舌的成语
- 什么什么咶天的成语
- 什么什么咸举的成语
- 什么什么咸遂的成语
- 什么什么咽咽的成语
- 什么什么咽菜的成语
- 什么什么咽露的成语
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