食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻辣鸭头的做法步骤
-
1鸭头对半切开放凉水中泡一个小时，泡出血水。 -
2下锅焯水备用。 -
3起锅烧油下入调料炒香。 -
4下火锅底料和郫县豆瓣酱。 -
5翻炒出红油。 -
6放入鸭头翻炒。 -
7加一罐啤酒。 -
8加适量清水没过鸭头。 -
9加花椒粉，辣椒粉，生抽，老抽。 -
10大火煮开转小火炖半个小时。 -
11大火收汁即可。 -
12麻辣鸭头完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 牛肉丸白萝卜汤
- 南瓜饼的两种口味
- 健康蔬菜果仁沙拉
- 正宗柳州螺蛳粉
- 南瓜饼
- 绿豆海带糖水
- 土豆烤排骨
- 小菜一碟之【青椒自制豆腐】
- 土司海绵宝宝
- 开菲尔酸奶
- 老干妈凉拌青瓜
- 素三宝
- 黄金馒头
- 猪小肠灌鸡蛋
- 冰糖红枣燕窝--备孕佳品
- 自制披萨
- 蒸卤面---适合暑天吃的面
- 香辣皮蛋豆腐
- 爆猪肝
- 怀山药烩海参
- 凉拌猪蹄
- 猪肝泥菠菜粥
- 洋芋擦擦（土豆丝呱搭）
- 糖拌西红柿
- 南瓜糯米粥
- 三什么什么射的成语
- 三什么什么少的成语
- 三什么什么尽的成语
- 三什么什么尾的成语
- 三什么什么履的成语
- 三什么什么山的成语
- 三什么什么岳的成语
- 三什么什么峯的成语
- 三什么什么已的成语
- 三什么什么巷的成语
- 三什么什么市的成语
- 三什么什么帝的成语
- 三什么什么常的成语
- 三什么什么幸的成语
- 三什么什么庐的成语
- 答杜如篪（宋·冯时行）
- 答杜子（明末清初·屈大均）
- 答杜孝锡观乡老堂（宋·韩维）
- 答杜挚诗（魏晋·毌丘俭）
- 答杜挺之遗鳅鱼乾（宋·梅尧臣）
- 答杜相公宠示去思堂诗（宋·欧阳修）
- 答杜相公惠诗（宋·欧阳修）
- 答杜育诗（魏晋·挚虞）
- 答杜育诗（魏晋·棘嵩）
- 答束孝先（宋·王令）
- 答束徽之索诗（宋·王令）
- 答来上人春日即事（宋·梅尧臣）
- 答杨世子诗（隋·孙万寿）
- 答杨中丞伯谦时以巡抚山西移病归（明·王世贞）
- 答杨之美春日书怀依韵（宋·韩维）
- 同题散文经典：游了三个湖大明湖之春
- 同题散文经典：扬州的夏日夏
- 同题散文经典：说梦寻梦
- 储氢工艺及设备设计
- 2024版中级会计新编教材·财务管理
- 永磁无刷直流电机控制技术与应用 第2版
- 大数据开发实战
- 电商-表面覆盖层标准应用手册(全2册)
- 2025全国一级注册建筑师资格考试历年真题解析与模拟试卷 建筑材料与构造（知识题
- 降妖英雄· 沼泽恶魔
- 抚触捏脊消百病--老中医不外传的小儿保健法（修订版）
- 了不起的少年 阿蔓的小课桌
- 残雪散文精选 /残雪 著
- 5.3天天练 小学英语 六年级 下册 JJ 2025
- 智慧高速公路云控平台设计指南（T/CHTS 10173—2024）