正宗酸菜炒蕨菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	酸菜炒蕨菜
释义	食材明细主料蕨菜 500g 酸菜适量五花肉 150g 辅料姜末适量蒜末适量醪糟 2勺调料油适量盐适量蚝油适量酱油适量胡椒粉 1匙鸡精少许咸香口味炒工艺廿分钟耗时简单难度酸菜炒蕨菜的做法步骤 1 买来的蕨菜已经处理干净。 2 切段。 3 酸菜、蒜末、姜末。 4 五花肉切片。 5 五花肉煎出油脂。 6 放入姜蒜炒香。 7 倒入酸菜翻炒。 8 来两勺醪糟 9 炒出香味。 10 倒入蕨菜继续翻炒2分钟，炒出锅气。 11 加入适量的盐、酱油、蚝油、胡椒粉入味。 12 放入小半碗水，盖盖焖两分钟后，撒上鸡精提鲜，出锅。 13 成品。春天的山珍，鲜美极了。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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