食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜丝牛肉煎饺的做法步骤
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1牛里脊肉剁成肉末，加盐、生抽、蚝油拌匀。 -
2黄瓜擦成丝，加盐搓软出水，挤去水分稍剁细。
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3黄瓜丝、蒜泥、葱末、肉末拌匀成馅。
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4挤出来的黄瓜汁。
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5面粉用黄瓜汁和成光滑偏软的面团，盖盖饧发半个小时。
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6饧发好的面团搓成长条，切成小剂子。
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7擀成饺子皮。
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8包成饺子。
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9平底锅刷油，放上饺子稍煎至底部金黄。
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10加半碗水，盖盖烧煮。
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11水分烧干，撒上葱末和黑芝麻。
使用的厨具：煮锅
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