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诗文
牛肉筋炖土豆
释义
食材明细
主料
牛肉筋
600克
土豆
3个
辅料
炖肉料
适量
盐
适量
酱油
适量
香叶
适量
桂皮
适量
大料
适量
花椒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
牛肉筋炖土豆的做法步骤
1
土豆去皮洗净切块
2
泡入清水中
3
牛肉筋切块
4
放入冷水中
5
用大火煮开,并去掉浮沫
6
焯15分钟把牛肉筋捞出来放入冷水里洗净
7
攥干水份备用
8
等牛肉筋焯好把土豆捞出备用
9
热过入油,放入牛肉筋,土豆块,炖肉料
10
加入适量清水,放3勺盐,一勺酱油,搅拌均匀,盖好锅盖
11
炖30分钟即可
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2025/10/27 19:34:58