诗文 | 茨菰排骨汤 |
释义 |
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食材明细
茨菰排骨汤的做法步骤
小窍门
1排骨可以不用炒,直接焯水后再冷水下锅,那样肉质比较嫩,炒过之后比较有咬劲儿。2糖不要放多,为了提鲜而已。
使用的厨具:炒锅
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