“螃蟹也叫海蟹，含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。【油豆腐炒螃蟹】简单的家常菜，味道鲜美、好吃。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油豆腐炒螃蟹的做法步骤
-
1食材：螃蟹（已清洗）、油豆腐、姜片、香葱 -
2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
-
3将油豆腐放在案板上切开，待用。
-
4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
-
5随后，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
-
6翻炒一下。
-
7接着，合入，切好的油豆腐，加入适量的清水翻动一下煮开至熟。
-
8然后，加适量的生抽。
-
9加适量的盐。
-
10调味炒匀。
-
11最后，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐