“番茄炖肉丸，一道好吃的下饭菜！口感浓郁，老少皆宜！营养就不用多说啦！让美美的番茄素和蛋白质在舌端舞动起来！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
番茄炖肉丸的做法步骤
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1所用食材备用就绪。 -
2用料理机搅拌成馅。 -
3加盐，鸡蛋，葱末，料酒，五香粉，姜粉，面粉，一个方向搅拌均匀上劲。 -
4醒制二十分钟让其更加入味。 -
5依次做成丸子备用。 -
6油五成热下入丸子炸至金黄色捞出控油。 -
7番茄改刀备用。 -
8锅中留少许底油，放入番茄翻炒。 -
9加少量水烧开。 -
10倒入丸子慢炖。 -
11煮开后加白胡椒提味。 -
12大火收汁，出锅放盐。 -
13美美哒番茄炖肉丸上桌喽。 -
14来碗米饭就超级棒呢！。 -
15成品图。
小窍门
1、丸子炸一遍即可，因为还要炖。
2、盐和白胡椒提味即可，无需过多调味。
2、盐和白胡椒提味即可，无需过多调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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