正宗水果芝士蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
奥利奥饼干去掉中间的奶油，放在袋子里压碎。
2
黄油隔水融化。
3
将融化好的黄油全部倒入咋成粉的奥利奥中搅拌均匀。
4
蛋糕模具底部剪一个同样大小的烘培油纸，再把拌好的饼干碎倒入模具中压实，盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时。我的模具是6寸的。
5
将黄桃，火龙果用模具切除好看的图案，再切一些小块备用。
6
奶油奶酪滴入柠檬汁，隔热水用打蛋器打至顺滑状态，我用的电动打蛋器。
7
淡奶油中放入白砂糖打发至出现清晰纹路即可。
8
打发的淡奶油倒入奶油奶酪中搅拌一下。
9
7g吉利丁粉用水软化一下再隔水融化，融化的吉利丁水凉凉后倒入芝士奶油糊中再次搅拌均匀。
10
取出冷藏好的模具，芝士奶油糊倒入一层开始再边缘处摆上有造型的黄桃，上面再铺一层蓝莓，再倒入一层芝士奶油糊。
11
再铺上一层黄桃丁，倒入剩下的芝士奶油糊。
12
抹平表面，震一震气泡，放入冰箱冷藏4个小时或以上。
13
取出冷藏好的蛋糕，用圆形的勺子沿着边缘挖出一圈造型。
14
摆上水果和巧克力备用。
15
雪碧倒入大碗中搅拌至气泡排出。
16
剩余的9g吉利丁粉倒入2勺雪碧，隔热水融化，凉凉后倒入雪碧碗中搅拌均匀。
17
沿着模具边缘慢慢的倒入混合的雪碧水，水果移动位置的话可以调整一下，放入冰箱冷藏4个小时或以上。
18
取出蛋糕后，模具下面放一个小点高一些的杯子，慢慢的把蛋糕脱模，因为蛋糕底层有烘培油纸所以底部很容易拿。
19
装进事先准备的盒子里，完成。

诗文	水果芝士蛋糕
释义	“女人最不能缺少的就是甜品，不用烤箱也可以做的蛋糕，浓浓的芝士奶香超级棒！” 食材明细主料奥利奥饼干 1包奶油奶酪 200g 淡奶油 150g 雪碧 200g 黄油 45g 辅料黄桃适量火龙果适量蓝莓适量巧克力适量调料白砂糖 30g 吉利丁粉 16g 柠檬汁 10滴甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度水果芝士蛋糕的做法步骤 1 奥利奥饼干去掉中间的奶油，放在袋子里压碎。 2 黄油隔水融化。 3 将融化好的黄油全部倒入咋成粉的奥利奥中搅拌均匀。 4 蛋糕模具底部剪一个同样大小的烘培油纸，再把拌好的饼干碎倒入模具中压实，盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时。我的模具是6寸的。 5 将黄桃，火龙果用模具切除好看的图案，再切一些小块备用。 6 奶油奶酪滴入柠檬汁，隔热水用打蛋器打至顺滑状态，我用的电动打蛋器。 7 淡奶油中放入白砂糖打发至出现清晰纹路即可。 8 打发的淡奶油倒入奶油奶酪中搅拌一下。 9 7g吉利丁粉用水软化一下再隔水融化，融化的吉利丁水凉凉后倒入芝士奶油糊中再次搅拌均匀。 10 取出冷藏好的模具，芝士奶油糊倒入一层开始再边缘处摆上有造型的黄桃，上面再铺一层蓝莓，再倒入一层芝士奶油糊。 11 再铺上一层黄桃丁，倒入剩下的芝士奶油糊。 12 抹平表面，震一震气泡，放入冰箱冷藏4个小时或以上。 13 取出冷藏好的蛋糕，用圆形的勺子沿着边缘挖出一圈造型。 14 摆上水果和巧克力备用。 15 雪碧倒入大碗中搅拌至气泡排出。 16 剩余的9g吉利丁粉倒入2勺雪碧，隔热水融化，凉凉后倒入雪碧碗中搅拌均匀。 17 沿着模具边缘慢慢的倒入混合的雪碧水，水果移动位置的话可以调整一下，放入冰箱冷藏4个小时或以上。 18 取出蛋糕后，模具下面放一个小点高一些的杯子，慢慢的把蛋糕脱模，因为蛋糕底层有烘培油纸所以底部很容易拿。 19 装进事先准备的盒子里，完成。小窍门 1、白砂糖的用量可以根据个人喜好适当增减。 2、水果种类和造型都可以随意发挥。使用的厨具：打蛋器所属分类：甜品下午茶
随便看	红烧牛蛙西瓜吐司红烧肉末豆腐车轮泡芙（易小焙泡芙预拌粉版本）雪媚娘（易小焙雪莓娘预拌粉版本）——奥利奥和蓝莓酱口味蒜烧子鱼香菇炒面白灼基围虾黄金干虾什锦披萨赛螃蟹青椒榨菜炒鳝丝莲藕排骨汤皮蛋瘦肉粥酸辣土豆丝荷塘三宝万圣节不给糖就捣蛋——南瓜饼干黄金馒头韭菜粉丝包子韭菜盒子（春卷版）三杯鱿鱼须陕西美食之麻食小暑养生｜中式炒贝壳面面条花式煎饼爆炒石屏冻豆腐爽口黄瓜卷

食材明细

水果芝士蛋糕的做法步骤

小窍门