“牛腩莴笋片，先将牛腩炖熟烂再放进自已喜欢吃的配菜回锅香炒而成。平常吃牛腩都是红烧牛腩，回锅牛腩，麻辣牛腩不需要其它的配菜，只加点调味料就成。喜欢美食的我，喜欢同一种主料配搭各种食材，尝试各种味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
牛腩莴笋片的做法步骤
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1牛腩清洗后放进电压锅朝左炖熟烂， -
2捞出，切点莴笋丁和辣椒， -
3先炒莴笋， -
4炒至断生， -
5放进炖好的牛腩， -
6放点盐炒匀， -
7再放进辣椒提辣， -
8炒入味， -
9淋上生抽， -
10放点味精， -
11再放一点点炖牛腩的原汤烧开即成。 -
12就可出锅了
小窍门
牛腩先炖熟烂。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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