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诗文 拆骨海带汤
释义
拆骨海带汤的做法
“拆骨海带汤,也就是将骨头炖成骨头汤,取出骨头上的肉肉后去骨,再放进海带烧开,调入香葱即可。清淡美味,营养有补钙的作用。”

食材明细

主料
  • 猪骨 500克
  • 湿海带 300克
辅料
  • 适量
  • 香葱 适量
  • 鸡精 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 生姜 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

拆骨海带汤的做法步骤

  • 拆骨海带汤的做法步骤:1
    1
    备猪骨头
  • 拆骨海带汤的做法步骤:2
    2
    放进电压锅里,加清水
  • 拆骨海带汤的做法步骤:3
    3
    放进桂皮,八角,生姜
  • 拆骨海带汤的做法步骤:4
    4
    炖40分钟,
  • 拆骨海带汤的做法步骤:5
    5
    海带先泡软,清洗干净
  • 拆骨海带汤的做法步骤:6
    6
    切块待用,
  • 拆骨海带汤的做法步骤:7
    7
    炖好的骨头去骨取肉。
  • 拆骨海带汤的做法步骤:8
    8
    再放进海带放点盐,
  • 拆骨海带汤的做法步骤:9
    9
    再炖10分钟,调入香葱,鸡精即成。
  • 拆骨海带汤的做法步骤:10
    10
    出锅上桌

小窍门

猪骨炖烂取肉去骨再放进海带。
使用的厨具:电压力锅、高压锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 17:51:08