网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 脆皮玉米——街头火爆小吃在家做
释义
脆皮玉米——街头火爆小吃在家做的做法
“脆皮玉米是刚兴起的街边小吃,脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,叫人无法抗拒。6元——10元价位不等,这么好吃的东西,小姿怎么能错过,赶紧买了根尝尝,细洗品味了做法,决定回家实践一番!没想到真的成功了,赶紧分享出来给大家”

食材明细

主料
  • 糯玉米 1根
  • 新奥尔良粉 3g
辅料
  • 沙拉酱 5g
  • 番茄酱 5g
  • 玉米淀粉 10g
  • 咸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

脆皮玉米的做法步骤

  • 脆皮玉米——街头火爆小吃在家做的做法步骤:1
    1
    一定要选择糯玉米,普通玉米做不出味道
  • 脆皮玉米——街头火爆小吃在家做的做法步骤:2
    2
    糯玉米放入水中煮熟,用厨房布吸干水分
  • 脆皮玉米——街头火爆小吃在家做的做法步骤:3
    3
    均匀撒上一层玉米淀粉,按压结实。网上有人用鸡蛋液和面粉,个人觉得没有我这个方子好吃皮脆
  • 脆皮玉米——街头火爆小吃在家做的做法步骤:4
    4
    放入油锅,用小火炸至皮脆,注意炸的时候玉米粒会爆,会炸油所以大家要小心,我手上被滚油溅了好几个红点超级痛!
  • 脆皮玉米——街头火爆小吃在家做的做法步骤:5
    5
    脆皮玉米有好多种口味,我选择的是新奥尔良口味,粉粉是从超市买的新奥尔良烤鸡翅粉
  • 脆皮玉米——街头火爆小吃在家做的做法步骤:6
    6
    把粉粉均匀洒在炸好的玉米上,挤上沙拉酱和番茄酱,就可以开吃了
  • 脆皮玉米——街头火爆小吃在家做的做法步骤:7
    7
    一定要趁热吃,凉了就不好吃了!比街上卖的还要好吃,最重要的是价格实惠了太多

小窍门

网上有很多人用鸡蛋和面粉裹在玉米上,个人觉得这个方法不怎么好,会导致玉米皮不够脆,没有我这个方子更香更脆好吃。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   儿童   夜宵   秋季食谱   宴客菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 13:25:42