诗文 | 银丝卷 |
释义 |
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食材明细
银丝卷的做法步骤
小窍门
1酵母温水里活化可以缩短发酵时间
2先用半碗温水活化酵母,和面时先加这些,不够的再添加温水到面粉里,面团要和的稍软一些,这样成品才够软 3面团一定要发到两倍大才去进行下一步的操作,面团发不起来做出来的银丝卷不好吃 4生坯做好后要进行15分钟的醒发,成品更暄软 5蒸好后不要立即开锅,防止回缩
所属分类:
主食
家常菜
馒头花卷
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