“接好孩子回家我准备晚餐，孩子则会吃些点心垫吧垫吧再去写作业。这已经成为了孩子的习惯，因此家中经常要备一些小零食，买的添加剂太多，还是自己做的吃得健康放心。今天做的这个燕麦核桃饼干，虽然添加的油量不多，却很酥脆，利用的就是核桃本身油脂含量高的特点。肚子饿的时候吃上几块既能充饥解馋又没有负担，多吃两块也无妨。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
健康低脂燕麦饼干的做法步骤
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1鸡蛋50克，绵白糖15克，蜂蜜20克，黄油16克，花生油10，牛奶10克，全部混合在一起。 -
2隔温水搅拌，使黄油和绵白糖融化。得到蛋奶油糖混合物。 -
3即食燕麦片100克+30克烤熟的核桃混合在一起，用搅拌机搅打成粉。 -
4打好的燕麦核桃粉。 -
5将面粉60克，奶粉13克，盐1.5克，无铝泡打粉1.5克混合过筛。 -
6倒入第二部的蛋奶油糖混合物，混合均匀。 -
7混合后加入15克核桃碎和10克蔓越莓碎。 -
8混合好的面团。 -
9将面团放入保鲜袋，擀成长方形状。 -
10撕开表层的保鲜膜，切割。 -
11放入烤盘。 -
12烤箱预热，中层热风180度25分钟左右。（各家烤箱温度不一样，烘烤时间根据情况而定）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶