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诗文
南瓜紫薯麻圆
释义
“外酥内嫩口感,南瓜与紫薯的双层口感,甜蜜的幸福感”
食材明细
主料
南瓜
适量
紫薯
适量
糯米粉
适量
辅料
白砂糖
适量
白芝麻
适量
食用油
适量
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
南瓜紫薯麻圆的做法步骤
1
南瓜,紫薯切片,蒸熟。
2
蒸熟的南瓜紫薯捣成泥,加适量白糖。
3
南瓜泥加糯米粉,搅拌,揉至成型不粘手,取适量揉成圆,把圆球从中间捏成小碗形,取适量紫薯泥放入,再次捏成小圆球,放芝麻里过一圈,轻轻压扁。
4
用小火炸麻圆,两面翻,用铲子轻轻按压中间,麻圆会鼓起。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 家常菜 下午茶
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更新时间:2025/3/18 19:26:26