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诗文	干豆腐炒韭菜
释义	食材明细 主料 韭菜 适量 辅料 干豆腐 适量 胡萝卜 适量 油 适量 姜丝 适量 花椒 适量 盐 适量 味精 适量 大料 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 干豆腐炒韭菜的做法步骤 1 材料洗净沥干水分。 2 韭菜切段，干豆腐切条，胡萝卜切丝。 3 锅里加水，放入花椒大料粒煮开后捞出。 4 放入干豆腐焯半熟捞出。 5 锅里放油放入姜丝炒香。 6 放入焯好的干豆腐翻炒。 7 下入韭菜梗和胡萝卜丝翻炒。 8 胡萝卜炒软后加入剩下的韭菜翻炒。 9 最后加适量盐和味精即可。
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