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诗文 生地黑豆排骨汤
释义
生地黑豆排骨汤的做法
“生地:清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血。
黑豆:有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。

我家特别喜欢用高压锅,快速方便又省电。”

食材明细

主料
  • 排骨 500g
  • 生地 50g
  • 黑豆 100g
辅料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

生地黑豆排骨汤的做法步骤

  • 生地黑豆排骨汤的做法步骤:1
    1
    黑豆提前2小时泡发,生地泡水20分钟,以便更好洗净细沙,排骨洗净。
  • 生地黑豆排骨汤的做法步骤:2
    2
    取出高压锅洗净,放入排骨。
  • 生地黑豆排骨汤的做法步骤:3
    3
    放入洗净的黑豆。
  • 生地黑豆排骨汤的做法步骤:4
    4
    再放入洗净的生地。
  • 生地黑豆排骨汤的做法步骤:5
    5
    加适量水,下2勺盐。
  • 生地黑豆排骨汤的做法步骤:6
    6
    盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。

小窍门

黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的。
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更新时间:2025/3/14 17:03:55