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诗文
松鼠鱼
释义
“老少皆宜朋友们的喜欢”
食材明细
主料
草鱼
1500克
辅料
白醋
10ml
番茄酱
30g
白糖
80g
生粉
5g
香葱末
2g
白芝麻
1g
酸甜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
松鼠鱼的做法步骤
1
新鲜草鱼宰杀好去头洗净身子顺主骨片开切记到尾部停刀
2
让后用淀粉将鱼均匀拍上干淀粉用番茄酱白醋白糖放入油锅熬至用湿生粉勾芡盛入碗中打上明油后用
3
放入油锅炸至金黄让后用糖醋汁均匀的淋上大功告成
小窍门
油炸时小心油温太高切莫碰手上
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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登紫云阁(明·刘云鹄)
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更新时间:2026/7/1 2:33:40