“买菜的时候买了块老豆腐，不知道怎么烧好吃，上网查了查，就做家常豆腐吧！就是烦了点，不过挺好吃的，里面放了点菌菇和胡萝卜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
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1老豆腐切成三角形的片状，洗净后沥干水分 -
2热油煎豆腐 -
3等两面煎得金黄了放盆子里备用 -
4秀珍菇用盐水泡一会 -
5胡萝卜切片 -
6秀珍菇和胡萝卜洗净 -
7热油里放入蒜头爆香 -
8倒入秀珍菇和胡萝卜 -
9倒入酱油 -
10放点糖 -
11倒入煎好的豆腐 -
12等煮熟了调味 -
13撒上葱花即可
小窍门
豆腐一定要沥干水分，或者用厨房纸巾擦干水分
使用的厨具：炒锅
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