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诗文 梭子蟹番茄豆腐煲
释义
梭子蟹番茄豆腐煲的做法

食材明细

主料
  • 梭子蟹 两只
辅料
  • 番茄 两只
配料
  • 适量
  • 其他 口味
  • 煲 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

梭子蟹番茄豆腐煲的做法步骤

  • 1
    梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干净,切块.番茄洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,笋干泡好撕开.
  • 2
    烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把梭子蟹放进去煸炒至变色.
  • 3
    另准备一个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开的笋干一起煮个十来分钟,加盐和鸡精上桌.
使用的厨具:汤锅、炒锅
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更新时间:2025/3/10 16:55:42