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诗文 肉末茄子
释义
肉末茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 3根
辅料
  • 蒜末 适量
  • 肉末 适量
配料
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤:1
    1
    主料:自家种的茄子。蒜末。肥肉末,瘦肉末,肥肉末很香哦!
  • 肉末茄子的做法步骤:2
    2
    茄子削皮,也可以不削,切成长条(个人爱好,切工不好,各位行家凑合看吧)
  • 肉末茄子的做法步骤:3
    3
    锅里放油,放入蒜末,肥肉末熬香,瘦肉末晚点放,加入适量白糖,翻炒,放入切好的茄子翻炒至茄子会变小哦!
  • 肉末茄子的做法步骤:4
    4
    继续翻炒至茄子,加入适量酱油调色
  • 肉末茄子的做法步骤:5
    5
    出锅,肉沫很香,非常下饭的一道菜,百吃不厌!

小窍门

1.一定要放入白糖调味做底料哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/11 5:17:18