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诗文 荸荠红薯红豆汤
释义
荸荠红薯红豆汤的做法
“荸荠又称马蹄性甘味寒,入肺、胃三经,有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗,其药名称为“通天草”,性凉味苦,有清热解毒、补肾利尿的作用。
今天用荸荠、加入红薯、红豆、银耳、冰糖,小火慢煲了2小时、清甜滋润、非常喜欢。”

食材明细

主料
  • 荸荠 4个
辅料
  • 红薯 半个
  • 银耳 1小朵
  • 红豆 1小把
  • 冰糖 1块
  • 桂花 1小半勺
  • 甜味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

荸荠红薯红豆汤的做法步骤

  • 荸荠红薯红豆汤的做法步骤:1
    1
    准备、银耳和红豆提前浸泡8小时以上。
  • 荸荠红薯红豆汤的做法步骤:2
    2
    把所有食材放入锅中。
  • 荸荠红薯红豆汤的做法步骤:3
    3
    掺入适量清水。
  • 荸荠红薯红豆汤的做法步骤:4
    4
    选择炖2小时。
  • 荸荠红薯红豆汤的做法步骤:5
    5
    最后十分钟到入桂花。
  • 荸荠红薯红豆汤的做法步骤:6
    6
    清甜滋润。
  • 荸荠红薯红豆汤的做法步骤:7
    7
    非常好喝。

小窍门

银耳、红豆须提前8小时泡发。
选红心薯、甜些、不过加了冰糖也无所谓了!
使用的厨具:电子瓦煲
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/2/5 16:44:04