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诗文 双豆红花尾汤
释义
双豆红花尾汤的做法
“小小的猪尾的何功效呢,爱美爱想不怕的我们都知道。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。含有丰富的胶质美容效果不错。猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类,对丰胸的贡献很大.这么好的猪尾我再配以红枣养血,花生呢又可延缓人体衰老。黄豆黑豆又含多种氨基酸,多种维生素及多种微量元素。将这几物合理适量的加起混搭。再进行炖制,其汤的养生程度也是极高的。
送上先希望你们喜欢这款双豆红花尾汤,让我们每一个人都拥有一个暖冬。”

食材明细

主料
  • 猪尾 1条
辅料
  • 花生 50
  • 红枣 适量
  • 黄豆 3粒
  • 黑豆 适量
配料
  • 细盐 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

双豆红花尾汤的做法步骤

  • 双豆红花尾汤的做法步骤:1
    1
    备好猪尾,红枣,花生,黑豆,黄豆。
  • 双豆红花尾汤的做法步骤:2
    2
    汤锅加水煮开,下猪尾微焯干净。
  • 双豆红花尾汤的做法步骤:3
    3
    将黄豆,黑豆,花生,红枣,微泡洗干净,再沥水备用。
  • 双豆红花尾汤的做法步骤:4
    4
    将焯好的猪尾,红枣,花生,黑豆黄豆下炖锅,加入适量清水,低档火炖制三小时左右即可。
  • 双豆红花尾汤的做法步骤:5
    5
    按个人口感加入适量细盐。(阿姨说要喝原味汤,先打去一小碗了,因此汤底微少了)
  • 双豆红花尾汤的做法步骤:6
    6
    一份有味有料的双豆红花尾汤完成。

小窍门

猪尾一定要焯制一下再煲汤。焯制的时候以温水为好。
如果不加细盐的话,汤底是微带淡淡的甜味,加了适量细盐后,味道上更让我能接受。
使用的厨具:电子瓦煲
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更新时间:2025/3/16 20:19:09