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诗文	肉丸白菜汤
释义	食材明细 主料 白菜 适量 猪肉馅 适量 辅料 青蒜 适量 香菜 适量 调料 玉米油 适量 蚝油 适量 生抽 适量 盐 适量 大料 适量 葱 适量 姜 适量 鸡蛋清 一个 咸香 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 肉丸白菜汤的做法步骤 1 白菜、猪肉洗净备用。 2 葱末切好。 3 猪肉切小块放绞肉机里面，放姜末搅碎，放末、蚝油、生抽、鸡蛋清绞打上劲。 4 白菜切好。 5 香菜、青蒜切好。 6 葱、姜、大料准备好。 7 锅内放玉米油烧热，放葱、姜、大料炒香。 8 放生抽。 9 炒出香味。 10 放入白菜、蚝油。 11 倒入适量清水，放盐。 12 锅内烧开，放肉丸。 13 全部放好。 14 中火煮5分钟，放牛肉粉调味。 15 撒香菜、青蒜。 16 成品。 17 清爽美味，好吃极了。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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