“蜂蜜椰蓉小面包，松软的面包抹上香浓的蜂蜜，搭配崔脆的椰蓉底，吃起来口感棒棒哒！造型也十分可爱噢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
蜂蜜椰蓉小面包的做法步骤
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1准备好材料 -
2将面团的所有材料（除了黄油）揉至均匀
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3揉至勉强出膜阶段就加入黄油。
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4揉到可以拉出薄膜状态就可以了。
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5面团放入盆子里，用保鲜膜包着，在常温中放置40分钟左右。发酵面团只中间按压一个孔不回缩也不塌陷。
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6将面团气体排出，面团分割成每个重70克左右的小面团，搓圆盖上保鲜膜松弛5~10分钟。
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7取出小面团擀成椭圆形薄片状。
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8将面团卷起来。
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9将卷好的面团，对半切开，得到两个面团。
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10将底部蘸料混合均匀。将切好的面团的底部，摸上一点清水，蘸满混合好的蘸料。
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11在容器上抹上色拉油，将蘸满底料的面包胚放入容器中。二次发酵后就，放入预热好180度的烤箱中层烤25~30分钟。
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12烤完后，在表面涂一层蜂蜜水，撒上椰蓉就可以吃啦。趁热出最好吃噢。
小窍门
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使用的厨具：电烤箱
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