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诗文 烩双圆
释义
烩双圆的做法

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 油菜 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 白糖 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烩 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

烩双圆的做法步骤

  • 烩双圆的做法步骤：1
    1
    主要原料。
  • 烩双圆的做法步骤：2
    2
    油菜洗净，在菜头划十字刀，便于入味。
  • 烩双圆的做法步骤：3
    3
    油菜焯水备用。
  • 烩双圆的做法步骤：4
    4
    猪肉馅加入葱姜，少许淀粉，酱油香油味精调匀。
  • 烩双圆的做法步骤：5
    5
    做成小丸子，炸制成熟。
  • 烩双圆的做法步骤：6
    6
    鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
  • 烩双圆的做法步骤：7
    7
    葱花干红椒，炝锅（不喜欢辣的不放干红椒）
  • 烩双圆的做法步骤：8
    8
    放入料酒，酱油，蚝油，白糖，少许盐，加适量水焖制一会儿。
  • 烩双圆的做法步骤：9
    9
    收浓汤汁，放入油菜翻炒均匀。
  • 烩双圆的做法步骤：10
    10
    淋入少许水淀粉勾薄欠即可。
  • 烩双圆的做法步骤：11
    11
    烩双圆。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/11 20:34:53