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诗文
醋溜白菜
释义
食材明细
主料
白菜
适量
猪肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
白醋
适量
生抽
适量
盐
适量
花椒粉
适量
生粉
适量
酸甜 口味
溜 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
1
白菜菜帮斜口切片,菜叶手撕开就好
2
把肉切片,用水淀粉抓匀,为了口感嫩
3
葱姜爆锅,把肉一片片放入为的是避免粘连,加入切好的菜棒翻炒
4
菜棒变色后加入菜叶继续翻炒
5
加入花椒粉,生抽,白糖,醋,盐,翻炒一会,加少许水淀粉勾芡即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 17:41:09