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诗文	醋溜白菜
释义	食材明细 主料 白菜 适量 猪肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 白醋 适量 生抽 适量 盐 适量 花椒粉 适量 生粉 适量 酸甜 口味 溜 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 醋溜白菜的做法步骤 1 白菜菜帮斜口切片，菜叶手撕开就好 2 把肉切片，用水淀粉抓匀，为了口感嫩 3 葱姜爆锅，把肉一片片放入为的是避免粘连，加入切好的菜棒翻炒 4 菜棒变色后加入菜叶继续翻炒 5 加入花椒粉，生抽，白糖，醋，盐，翻炒一会，加少许水淀粉勾芡即可出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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