食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1茄子洗好切好，水里泡几分钟淋干。然后起锅油热下如茄子翻炒两分钟倒出备用。 -
2肉沫剁碎，葱姜切好。 -
3起锅烧油，油热倒入肉沫翻炒，然后放入葱姜豆瓣酱，翻炒出香味放入盐和生抽鸡精少量白糖翻炒，倒入茄子翻炒。 -
4很薄的水淀粉倒入，拍蒜倒入出锅。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香辣花蛤
- 蒜蓉生菜
- 腊鸡腿蒸千张结茭白
- 青椒炒毛豆
- （空气炸锅版）盐焗鸡翅根
- 炸油饼
- 木耳拌皮芽子
- 玉米面红糖馅煎饼
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- 番茄鸡蛋炒饭
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- 殚精极思
- 殚精极虑
- 殚精毕力
- 殚精毕思
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- 殚精竭思
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- 信中见和复以前韵答之（宋·苏过）
- 信中远来相访且致今岁新茗又枉任道寄佳篇复（宋·黄庭坚）
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