“菜花碧绿脆嫩，肉蛋滑嫩鲜香！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
木须肉炒西兰花的做法步骤
-
1西兰花掰小块，锅中加一匙精盐增添底味，少许油使菜花脆绿，焯水三十秒。 -
2捞出过冷水控干备用。
-
3里脊中加少许精盐，蚝油用手抓拌，加干淀粉抓拌均匀，最后加少许油拌均。
-
4鸡蛋加少许盐打散。
-
5调料汁：精盐，一品鲜酱油，蚝油，料酒，白糖，淀粉，二大匙清水搅拌均匀。
-
6锅中宽油，油八成热时下入蛋液炒散先盛出。
-
7锅中加油，六成热时下入肉片滑散，变色盛出。
-
8锅中加油，加葱蒜爆香。
-
9下入西兰花煸炒几下。
-
10下入里脊和蛋花。
-
11淋入料汁炒拌均匀既可。
-
12成品图。
小窍门
最后炒的速度要快，急火猛炒，才能保证菜品的脆嫩度。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 罗宋汤
- 黑椒洋葱牛肉炒饭
- 伯爵茶曲奇
- 五花肉炒包包菜
- 洋葱胡萝卜炒肉丝
- 黑椒牛柳
- 麻辣豆腐
- 蒜香茭瓜
- 海蛎子酸菜锅
- 碗蒸条子肉
- 煎鳕鱼配烩小扁豆
- 腊肉炒菜花
- 葡萄干糯米粥
- 蚝油菠菜
- 葱油饼
- 萝卜干炒五花肉
- 宁波烤菜
- 墨鱼黑木耳胡萝卜排骨汤
- 玉米山药合蒸
- 鱼头豆腐粉丝煲
- 年夜饭新年菜（十四）花蛤酿肉
- 香煎黄花鱼
- 酥脆的炸河虾
- 烧毛芋
- 黄金虾球
- 什么寄什么吻的成语
- 什么寄什么归的成语
- 什么寄什么悬的成语
- 什么寄什么花的成语
- 什么寄什么鞮的成语
- 什么寅什么恭的成语
- 什么密什么丛的成语
- 什么密什么匝的成语
- 什么密什么实的成语
- 什么密什么寂的成语
- 什么密什么层的成语
- 什么密什么搓的成语
- 什么密什么疏的成语
- 什么密什么稠的成语
- 什么密什么致的成语
- 海隅真隐（明·黄廷用）
- 海雠行（明·沈周）
- 海雪词与唐处敬题（元末明初·徐贲）
- 海雪轩（明·袁华）
- 海青马生肝（元·陈伯通）
- 海音诗（清·刘家谋）
- 海音诗（清·刘家谋）
- 海音诗（清·刘家谋）
- 海音诗（清·刘家谋）
- 海音诗（清·刘家谋）
- 海音诗（清·刘家谋）
- 海音诗（清·刘家谋）
- 海音诗（清·刘家谋）
- 海音诗（清·刘家谋）
- 海音诗（清·刘家谋）
- 房地产财务核算与成本控制(图解版)/房地产项目运营指导系列丛书
- 人人都能看懂财务报表
- 爱的心灵咒语(500年来英美文学巨匠爱的诗选)
- Office2016高级应用与VBA技术(普通高等教育计算机系列规划教材)
- 大数据可视化/高级大数据人才培养丛书
- 信息元素养与信息检索
- 信息技术简史
- 揭秘Kotlin编程原理
- 金属塑性成型CAE技术(DYNAFORM及DEFORM普通高等教育十三五机电类规划教材)
- 联想做大华为做强(精)
- JSP Web应用程序开发教程(第2版新工科建设之路计算机类专业规划教材)
- 大国轻税
- 数据外包中的隐私保护(网络空间安全)/经典译丛
- 信息系统安全测评教程(网络空间安全系列教材)
- 深度学习核心技术与实践/博文视点AI系列