“鸡蛋灌饼。”
食材明细
- 葱香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
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1开水倒入面粉中用筷子搅拌至团没干面粉，再下手揉成团！抹油醒10分钟！再把面搓成长条。 -
2切成均匀剂子，擀皮包油酥！（油酥：面粉加盐用热油泼在上面）
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3包好，收口好，收口朝下摁扁。
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4擀成薄饼！
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5一个鸡蛋里面加入切好的小葱，十三香盐少量（油酥里已经有盐）搅拌均匀！
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6锅烧热刷上油，放入饼！
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7烙至上图翻面！
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8两面都起花，用筷子在饼中间弄一口，倒入刚刚弄好的葱花鸡蛋！
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9烙至鸡蛋饼熟透！
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10非常简单，美味的早餐！鸡蛋灌饼！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐