“虽然立春已过，雨水已开，但是天气依旧寒冷。我最讨厌的季节就是冬天，就想抱着一堆好吃的冬眠。好吧，好吧言归正传。前两天啾啾爸去野钓。掉了几个鲫鱼。我就好奇了，这鱼啊，你有什么想不开的，来来来，跟姐姐我聊一会会…”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧小鲫鱼的做法步骤
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1食材。 -
2热锅冷油放入鱼，倒入少许料酒，一勺酱，两勺白糖。
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3加入热水漫过鱼身，盖盖烧半小时。中间要翻一翻不要糊锅哦。
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4收汁差不多啦。
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5红椒切丁
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6出锅前倒入锅中。
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7出锅装盘。
小窍门
自己很懒，很少写菜谱。这道菜完全没难度的，就是鱼下锅时候要注意，不要让油溅到手上就好啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜