“西兰花富含营养成分，是世界上公认的防癌抗癌食物。可提高机体免疫力，对高血压、心脏病具有调节和预防的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花炒虾仁的做法步骤
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1准备材料 -
2西兰花洗净切小朵焯水，锅中水开后滴几滴油或者放点盐进去，这样焯出的菜翠绿水灵。
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3焯水一分钟左右即可，盛出拔凉
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4砺虾去头、扒皮、抽虾线。胡萝卜切菱形片备用
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5锅烧热加入花生油，放少许花椒爆香，把花椒捞出。
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6虾仁放进锅里快速翻炒滴几滴料酒盛出备用
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7放入胡萝卜木耳炒片刻
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8加入西兰花翻炒几下
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9加入虾仁，放入盐、鸡精、香油调味，就可以出锅了。
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10上桌了，这道菜色泽鲜艳，营养丰富。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜