“鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蜜汁烤鸡翅的做法步骤
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1鸡腿洗净沥干水分，用刀在上面划几刀，撒上适量的盐均匀的抹在鸡腿上，静置10分钟 -
2葱姜蒜切碎 -
3放入盛鸡腿的容器中 -
4放入花椒粉、白糖 -
5料酒、老抽和生抽 -
6蚝油和适量胡椒粉，拌均匀 -
7汤汁和鸡腿一起装入保鲜袋，扎紧袋口放冰箱冷藏24小时 -
850g蜂蜜兑入25g白醋或者水也可以混合均匀调成汁 -
9鸡腿取出用厨房纸吸干表面的水份，如果不着急自然风干也是可以的 -
10放入铺了锡纸的烤盘中，刷上一层蜂蜜水。烤箱上下火180度预热，送入烤箱烤40分钟左右，中途刷两次蜂蜜水。我的鸡腿较小，烘烤时间短。 -
11成品，我的稍稍烤焦了，中途加盖锡纸或者可以事先用锡纸包住容易烤焦的部位可以避免，悲催的我发现家里没有锡纸了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜