“含有的营养成分主要包括了纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、营养素等。虽然种类并不多，不过每种物质的含量却不少。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜香酱烧皮皮虾的做法步骤
-
1皮皮虾洗干净，沥水。 -
2蒜头，姜，切碎。 -
3不粘锅烧热，放油，倒入蒜蓉和姜蓉爆香。 -
4倒入皮皮虾翻炒。 -
5加入适量清水，蚝油，盐，大火收汁。 -
6成品图。 -
7垂涎三尺。 -
8剥虾技巧第一步：剪头。 -
9剥虾技巧第二步：剪尾巴。 -
10剥虾技巧第三步：剪边角。 -
11剥虾技巧第四步：剥掉外壳。 -
12完整的肉肉。
小窍门
其实这种虾并不难剥壳
方法一：
1、无论是生是熟，首先的步骤都是将尾部的触角掰掉，之后将尾部折掉。
2、这时候你会发现尾部的地方出现了一个口子。用筷子从这个口子贴着虾壳一直插到它的头部位置。
3、一只手捏壳，一只手动筷，分别向相反的方向用力。之后其背部的壳也就剥下来了。接下来看情况是否需要剥腹部的壳即可。
方法二：
1、用剪刀把虾头虾尾剪去。
2、把两边的边角剪掉。
3、将虾壳轻松剥开。
方法一：
1、无论是生是熟，首先的步骤都是将尾部的触角掰掉，之后将尾部折掉。
2、这时候你会发现尾部的地方出现了一个口子。用筷子从这个口子贴着虾壳一直插到它的头部位置。
3、一只手捏壳，一只手动筷，分别向相反的方向用力。之后其背部的壳也就剥下来了。接下来看情况是否需要剥腹部的壳即可。
方法二：
1、用剪刀把虾头虾尾剪去。
2、把两边的边角剪掉。
3、将虾壳轻松剥开。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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