“很清淡的一碗汤面，请您来品尝。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茄子冬瓜面的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2面粉中打入1个鸡蛋和少量盐，这样可以让成品面团更劲道。 -
3倒入适量水揉成稍硬面团。 -
4醒至面团的时候把茄子去皮并切成片，葱姜切末。 -
5将醒好的面团揉成光滑面团，面板洒面粉，将面团擀成饼。 -
6待面饼足够大时包住擀面杖，转圈擀成缩需要的厚度。 -
7将裹在擀面杖上的面饼顺势在面板上如图中叠起。 -
8用刀切成条，并抖散。 -
9油热后将茄子煎至两面金黄。 -
10放入葱姜炒香。 -
11填足量水。 -
12待水沸后放入面条煮熟，出锅前调入盐和胡椒粉。
小窍门
1、面粉中打入1个鸡蛋和少量盐，这样可以让成品面团更劲道。
2、做手擀面的面团一定要稍硬些，这样才比较好操作，煮出的面也会更好吃。
3、擀面条是要放足量的干面，这样面饼才不容易粘连到一起。
4、茄子要煎透才会好吃。
2、做手擀面的面团一定要稍硬些，这样才比较好操作，煮出的面也会更好吃。
3、擀面条是要放足量的干面，这样面饼才不容易粘连到一起。
4、茄子要煎透才会好吃。
所属分类：
面条
老人
午餐
- 黄桃草莓裸蛋糕
- 虾仁培根披萨
- 巧克力法式软欧包
- 香葱鸡蛋煎饼
- 水晶冬瓜卷
- 菠萝咕咾肉
- 夏威夷风情披萨
- 香酥鱿鱼圈
- 萝卜丝
- 黄油烤吐司条
- 蓝莓花生酱面包卷
- 秋葵培根芝士卷
- 低脂青苹果奶酪三明治
- 「楚楚动人」鱼香小丸子
- 培根虾仁芝士焗饭
- 自制凉粉
- 澳门甜品之最-木糠杯
- 蜜汁烤鸡翅
- 开口笑
- 香脆花生粘
- 春季除燥，首选芹菜 芹菜猪肉烫面蒸饺
- 酸奶芒果慕斯
- 花生米拌香菜
- 川味拌面
- 香蕉草莓奶昔
- energise
- energiser
- energising
- energize
- energizer
- energizing
- energy
- energy bar
- energy booster
- energy consumption
- energy drink
- energy efficient
- energy-efficient
- energy-giving
- energy hog
- 忆弟（清·魏允札）
- 忆张处士（唐·王贞白）
- 忆张安国（宋·王质）
- 忆张彦威御史（元末明初·王冕）
- 忆张辑（宋·严粲）
- 忆强甫（宋·刘克庄）
- 忆归二首（明·苏仲）
- 忆归口号（宋·曹彦约）
- 忆归四首（明·苏葵）
- 忆归（唐·杜牧）
- 忆归（明·李觉斯）
- 忆归（明·苏葵）
- 忆归（明·苏葵）
- 忆归（明·韩殷）
- 忆归（明·黎民表）
- 指向学科育人的单元整体教学设计与实施的研究优秀课例选集
- 汽车检测与诊断技术(第3版十四五普通高等教育汽车服务工程专业教材)
- 指标体系及信息集成应用/中国石化人力资源管理信息系统用户手册
- 红色宿州/安徽红色历史记忆丛书
- 教育理论基础(河南省特岗教师招聘考试考前集训)
- 电网作业典型严重违章案例及防范图册
- 2022年执业兽医资格考试复习与备考指南(下临床兽医学部分)/执业兽医资格考试丛书
- 小提琴与中提琴二重奏3首(共2册)
- 中共石林彝族自治县委执政纪要(2018)(精)
- 电力设备典型消防规程(DL5027-2015代替DL5027-1993)/中华人民共和国电力行业标准
- 信息终端检测与维护(职业教育计算机与数码设备维修专业系列教材)
- 金砖国家联合统计手册(2021)
- 纳雍年鉴(附光盘2016)(精)/纳雍县地方年鉴系列
- 维西傈僳族民间草药种植技术(汉文傈僳文)/云南生态文明建设丛书
- 人格心理学导论(新编21世纪心理学系列教材)