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诗文 [飞禽走兽篇]--葱拌驴肉
释义
[飞禽走兽篇]--葱拌驴肉的做法
“都说,天上的龙肉,地下的驴肉,可见这驴肉有多香了!朋友给了一大块的驴肉,说是去人家户里现杀的,新鲜的很!老大一块,一顿两顿的也吃不完,灿烂便想全煮了吧,然后冷藏,慢慢吃。以前老爸常买驴肉吃,说自己煮的不烂,也不香。现在想想,都是那添加剂惹的祸,自己咋都煮不了那么烂乎!”

食材明细

主料
  • 驴肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 白醋 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 酱香 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

葱拌驴肉的做法步骤

  • [飞禽走兽篇]--葱拌驴肉的做法步骤:1
    1
    驴肉切大块。
  • [飞禽走兽篇]--葱拌驴肉的做法步骤:2
    2
    姜切片,葱切葱花
  • [飞禽走兽篇]--葱拌驴肉的做法步骤:3
    3
    驴肉开水焯一下。
  • [飞禽走兽篇]--葱拌驴肉的做法步骤:4
    4
    重新起锅,放入葱姜,倒入水,大火煮开后,再中火煮一个半小时。
  • [飞禽走兽篇]--葱拌驴肉的做法步骤:5
    5
    葱切葱片。
  • [飞禽走兽篇]--葱拌驴肉的做法步骤:6
    6
    驴肉撕成细丝,加盐、鸡精、白醋、香油拌装盘。
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更新时间:2024/10/19 16:40:00