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诗文 芝麻山药泥
释义
芝麻山药泥的做法
“看了美食天下里朋友们做的山药泥,那个漂亮啊,自己也忍不住蠢蠢欲动,但家里没果酱啊,只有蜂蜜,那就淋点蜂蜜吧,加点芝麻,更营养呢。”

食材明细

主料
  • 铁棍山药 1根
  • 芝麻 适量
  • 红豆沙 适量
辅料
  • 蜂蜜 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

芝麻山药泥的做法步骤

  • 芝麻山药泥的做法步骤:1
    1
    山药去皮,切块放入清水中浸泡
  • 芝麻山药泥的做法步骤:2
    2
    将切好的山药上锅蒸熟
  • 芝麻山药泥的做法步骤:3
    3
    将熟山药放入保鲜袋,用擀面杖碾成泥
  • 芝麻山药泥的做法步骤:4
    4
    在山药泥中加入适合炒熟的黑芝麻,揉匀
  • 芝麻山药泥的做法步骤:5
    5
    取适量红豆沙,搓成球状,放入山药泥中
  • 芝麻山药泥的做法步骤:6
    6
    包好,搓成球
  • 芝麻山药泥的做法步骤:7
    7
    淋上蜂蜜就可以吃了
  • 芝麻山药泥的做法步骤:8
    8
    挖开后,层次分明,甜甜的真好吃

小窍门

1、在第六步时,不要使劲搓山药泥,因为这个山药很粉,没什么粘性,直接用手把山药泥整成圆形就好了
2、蜂蜜淋上去后,很快会被山药泥吸收,这样山药泥才会更甜。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/14 17:06:46