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诗文
肉丸子
释义
“肉丸子,老少适宜,又滑又香。”
食材明细
主料
肉碎
400克
辅料
油
少许
盐
适量
鸡精
少许
胡椒粉
少许
香菇
10克
姬松茸
10克
干贝
10克
葱
适量
蛋
1只
木茨粉
45克
香芋
20克
咸香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
肉丸子的做法步骤
1
全部食材切碎备用。
2
把所有材料倒入盆中,加入鸡蛋、胡椒粉、木茨淀粉、盐、油、鸡精搅伴上劲,挤成丸子,放入盘中。
3
水开后入锅蒸25分钟左右,使其熟透。
4
取出洒上葱花,可直接上席。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/5/7 15:01:56