正宗爆炒鸡肾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	爆炒鸡肾
释义	食材明细主料泡椒 4个鸡肾 250g 泡姜 1块红尖椒 1个泡萝卜 1个辅料料酒 1匙花生油适量盐适量生抽 2匙酸辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度爆炒鸡肾的做法步骤 1 超市买的鸡肾。 2 洗净之后，改成花刀，加入姜丝、一匙生抽料酒和盐搅拌均匀。 3 准备的泡菜。 4 泡菜切成丝或者小段。 5 起锅烧热油，倒入泡菜爆炒。 6 倒入鸡肾，爆炒。 7 大火，大约炒四分钟左右。 8 调入一匙羹的生抽，翻炒均匀，关火。 9 盛出。小窍门切鸡肾不会切花刀的可以顺着切成薄片。喜欢吃辣椒的可以加多点泡椒。鸡肾提前用盐腌一下，更入味。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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