“最近常吃酸辣猪蹄，偶尔换换口味吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
腐乳猪蹄的做法步骤
-
1新鲜猪蹄，用小刀刮洗净。（买时已经帮砍成小件） -
2准备的豆腐乳用勺子碾碎。
-
3准备好姜片和自制剁椒。（没有的可以在超市购买）
-
4水开后（加入花椒粒）放入猪蹄过血水。拿出冲洗泡沫备用。
-
5起锅烧热油，放入剁椒炒香。
-
6丢入姜片。
-
7倒入猪蹄翻炒。
-
8倒入料酒。
-
9倒入生抽。
-
10倒入腐乳汁和开水搅匀，大火烧开，小火慢焖一个半小时，大火收汁，关火。
-
11用黄瓜和胡萝卜装饰一下盘子。
-
12夹出装盘。
小窍门
豆腐乳很咸，不需要另外加盐。
油比平时炒菜少放点。
油比平时炒菜少放点。
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 法式蛋白糖
- 翡翠柳叶饺子
- 绿豆糕（植物油版）
- 铁锅烤鱼
- 吐司界新宠—小麦胚芽吐司
- 空气感轻乳酪蛋糕
- 懒人餐凉拌腐竹
- 青椒鱿鱼须
- 西湖牛肉羹
- 丝瓜蛋花汤
- 黑米面红糖芝麻饼
- 白油花菜
- 巧克力杏仁饼干
- 五花肉焖竹笋
- 咖啡泡芙
- 麻辣小龙虾尾
- 肉臊面
- 凉拌秋葵
- “懒人餐”香菇牛肉咖喱饭
- 牛肉馅叉烧包
- 儿童餐2一大嘴猫吃肉
- 麻椒炒肉片
- 海参小米粥
- 鸡公煲
- 蜜汁鸡翅
- reverse direction
- reverse discrimination
- reverse-engineer
- reverse engineering
- reverse psychology
- reversibility
- reversible
- reversing light
- reversion
- reversion to
- revert
- revertible
- revert to
- revert to type
- revet
- 倒竹（明·徐渭）
- 倒马关（明·何乔新）
- 候不至三章（明·庞嵩）
- 候云壑不至（元末明初·蓝仁）
- 候人（宋·张载）
- 候仙亭即事（宋·顾逢）
- 候仙亭同诸客醉作（唐·白居易）
- 候仙园有感（清·高珩）
- 候仙词（唐·施肩吾）
- 候仰坡不至偶成（明·张子翼）
- 候使登石头驿楼作（唐·张九龄）
- 候关（明·黄公辅）
- 候刘兰室不至（元末明初·蓝仁）
- 候南崖不至（明·黄廷用）
- 候台使自馀杭安溪登陆抵县郭即事（明·王世贞）
- 西学东渐记(历史回眸)
- 性社会学(21世纪社会学系列教材)
- 行政管理应用写作(职场写作实训)
- 供应链管理(21世纪高等继续教育精品教材)/现代物流管理系列
- 世界汉学(第7卷)
- 新闻采访学(第3版21世纪新闻传播学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 梁衡红色经典散文选
- 秦汉边疆与民族问题/西域历史语言研究丛书
- 神经心理学(21世纪应用心理学系列教材)
- 绿山墙的安妮(读练考精编版)/语文新课标必读丛书
- 了不起的秦国
- 中国改革报告(2011)
- 机关中的机关
- 清心九书
- 史上最强的24个管理法则