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诗文 朗姆球(rum balls)
释义
朗姆球(rum balls)的做法
“没有烤箱的日子一起来做做其他简单又好吃的小点心吧!”

食材明细

主料
  • 熟花生米 150克
  • 谷物麦片 125克
辅料
  • 蜂蜜 3汤匙
  • 朗姆酒 60ML
  • 可可粉 适量
  • 巧克力 适量
  • 椰蓉 适量
配料
  • 代糖 30克
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

朗姆球的做法步骤

  • 朗姆球(rum balls)的做法步骤:1
    1
    材料备齐
  • 朗姆球(rum balls)的做法步骤:2
    2
    花生米放入食物料理机粉碎
  • 朗姆球(rum balls)的做法步骤:3
    3
    倒入一个大一点的盆中,不用打的很细
  • 朗姆球(rum balls)的做法步骤:4
    4
    谷物麦片也是一样用粉碎机粉碎一下,或用擀面杖也可以
  • 朗姆球(rum balls)的做法步骤:5
    5
    麦片倒入花生中混合
  • 朗姆球(rum balls)的做法步骤:6
    6
    加入糖粉混合
  • 朗姆球(rum balls)的做法步骤:7
    7
    再加入可可粉混合
  • 朗姆球(rum balls)的做法步骤:8
    8
    加入蜂蜜和朗姆酒
  • 朗姆球(rum balls)的做法步骤:9
    9
    拌匀(其实可以用手的~)
  • 朗姆球(rum balls)的做法步骤:10
    10
    取适量揉捏成你觉得合适的大小(你看,反正总是要用手的吧~)
  • 朗姆球(rum balls)的做法步骤:11
    11
    巧克力隔水融化
  • 朗姆球(rum balls)的做法步骤:12
    12
    至完全呈糊状,放至室温
  • 朗姆球(rum balls)的做法步骤:13
    13
    如果朗姆球表面不够粘的话可以用水稍微湿润一下表面,再放入椰蓉中或者可可粉中
  • 朗姆球(rum balls)的做法步骤:14
    14
    放入巧克力糊中,可以用叉子捞出
  • 朗姆球(rum balls)的做法步骤:15
    15
    裹巧克力糊的朗姆球需要放入冰箱冷藏一下,大概15~20分钟就可以了
  • 朗姆球(rum balls)的做法步骤:16
    16
    酒香浓郁的朗姆球做好了

小窍门

1.花生米可以换成其他坚果类
2.谷物麦片可以用饼干代替
3.代糖可以用糖粉
4.如果觉得朗姆球很难成型可以适当的多加些蜂蜜或者酒(水也行)
5.蜂蜜可以用糖浆(syrup)代替
6.表面装饰可以用任何你想用的
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更新时间:2024/10/19 16:33:32