四张饼我用了两个蛋液，因为我做的饼不是很大，如果一张饼灌一个鸡蛋，蛋液铺开的面积有限，就会导致蛋液比较厚，煎的过程中鸡蛋又会蓬松胀起，做好的饼会比较厚，不易再卷其他食材。